SOMMELIERKURS Level 1 [Deutsch]

In unserem Sommelier Kurs verschaffen wir Ihnen Zutritt zur wunderbaren Welt des Weins.  Level 1 unseres Weinkurses besteht aus 9 Unterrichtseinheiten  + Prüfungstermin (ein Termin pro Woche), am Dienstag Abend

Das bringen wir Ihnen bei:

  • Aufgabe des Sommelier
  • Technik der Verkostung 1
  • Technik der Verkostung 2
  • Weinbau
  • Önologie
  • Schaum und aufgespritete Weine
  • Destillate
  • Europäische Weingesetze und Bier
  • Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein
  • Zusammenfassung Technik der Weinverkostung

Pro Lektion gibt es eine professionelle Verkostung von drei/fünf verschiedenen köstlichen Weinen. Wir trainieren mit Ihnen die Erkennung der Qualität, Sensorik, Weinbeschreibung und den Umgang mit der Verkostungskarte.

Nach bestandener Prüfung am Ende des Lehrgangs sind sie schon fast am Ziel und erhalten die Zulassung zum 2. Level.

Das Anfangsdatum ist abhängig von die Nummer der Mitglieder (min. 6) Die Unterrichte in kleine Arbeitsgruppe bringt ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang

ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang

DatumUhrzeitThema
Do 22 Aug 18.00bis 21.30Aufgabe des Sommelier und Sensorik
Do 29 Aug18.00bis 21.30Technik der Verkostung 1
Do 5 Sept18.00bis 21.30Technik der Verkostung 2
Do 12 Sept18.00bis 21.30Weinbau
Do 19 Sept18.00bis 21.30Önologie
Do 26 Sept18.00bis 21.30Schaum und aufgespritete Weine
Do 10 Okt18.00bis 21.30Destillate
Do 17 Okt18.00bis 21.30Europäische Weingesetze und Bier
Do 24 Okt18.00bis 21.30Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein

Prüfung: 7 Nov. Dec 2019 – 10.00 Uhr **

Ort: Europäische Sommelier Schule – Berlin
Groninger Straße, 48 13347 Berlin (Wedding) https://goo.gl/maps/ZdSuH3c2caD2

Preise:
Level 1: € 799,- (incl. MwSt.) incl. sämtlicher Weine & Lehrmaterialien

Um von dem didaktischen Kursangebot profitieren zu können fällt bei Anmeldung eine einmalige Gebühr i.H.v. € 84,00(incl. MwSt.) an. In dieser Gebühr ist eine einjährige Mitgliedschaft im vorab (Erhalt der Mitgliedskarte der Europäischen Sommelier Schule Deutschland) enthalten.

Die jährliche Mitgliedskarte berechtigt darüber hinaus u.a. zum preisreduzierten Einkauf bei Partnern der Europäischen Sommelier Schule und beinhaltet Sonderkonditionen bei div. Besichtigungen von Weinkellereien und Veranstaltungen.

**Prüfung könnte an ein anderen Tag statt finden

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