Sommelier_e Party!

Mittwoch den 11 Dezember treffen wir für unsere Feier!
Die Sommeliers des letztes Kurses haben ein wunderbaren Menú mit Weinkombinationen ausgesucht um die Diplomabgabe auch den 1 und 2 level zu feiern.
Kosten: 35 bis 40€ (pro Person Menú und ausgewählte Weine + Mineralwasser)
Alle Eingeladen, Mitglieder, Begleitung, Freunde, Weinliebhaber, aber bitte NUR mit Reservierung unter info@eurosommelier.de, bis zum 01 Dezember 2019, auch telefonisch unter 0152 5783 5883 oder Whatsapp +393357751471 (Umberto)
Ort: Vino e Alimentari
in die Arminius Markthalle – Moabit Berlin
Uhr: ab 18.30 bis 22.00
Wann: Mittwoch 11 Dezember 2019

CORSO SOMMELIER Liv. 1 [Italiano]

Corso di Sommelier di 1° Livello in lingua italiana a Berlino.
Dal 2 Marzo 2020, un modulo a settimana ogni lunedì sera.

Il Nostro corso di sommelier di primo livello è pensato per un primo approccio professionale al mondo del vino. Dalla viticoltura alle prime tecniche di degustazione, passando per i temi classici dell’enologia. Tutti gli argomenti saranno approfonditi con i nostri docenti e a chiusura del corso verrà sostenuto un esame per l’assegnazione dell’attestato.

Il corso Sommelier di Primo Livello è strutturato in 9 incontri fino indicativamente al 11 di Maggio. – Durante gli incontri aggiorneremo le date sulle disponibilitá dei partecipanti.
L’attivazione del corso è subordinata al numero minimo di 6 partecipanti

DataOrarioArgomento
Lun 2 marzo18.0021.30La funzione del Sommelier
Lun 9 marzo18.0021.30Sensorica 1
Lun 23 marzo18.0021.30Sensorica 2
Lun 30 marzo18.0021.30La Viticultura
Lun 6 aprile18.0021.30Enologia (industria vinicola e pratiche di cantina)
Lun 20 aprile18.0021.30 Introduzione ai vini spumanti, vini liquorosi, vini da dessert
Lun 27 aprile18.0021.30Introduzione ai liquori e distillati
Lun 4 maggio18.0021.30Birra, Le combinazioni di vino e cibo (introduzione)
Lun 11 maggio18.0021.30Riepilogo sulla Tecnica di degustazione e simulazione d´esame

I corsi si terranno  a Wedding in Groninger Straße, 48 (Fermata U9 Nauenerstr. o U6 Seestraße).

14 maggio2020 Ore 10.00 Esame Finale*

16 MAGGIO – FESTA E CONSEGNA DEI DIPLOMI (Cena a Pagamento)

Il costo del corso è:

€ 799,- (incl. MwSt.), incluso il materiale didattico

al valore del corso va aggiunto il tesseramento all’EUROPÄISCHE SOMMELIER SCHULE che è di 84,00 € 

* FLESSIBILITÁ. – la data dell’Esame può essere suscettibile di variazione.

Anche  l´orario delle lezioni potrá essere riformulato sulla base delle disponibilitá congiunte dei partecipanti, su misura!

Qualora uno Studente non potesse partecipare ad una lezione abbiamo due modalitá per recupero.  a) alla lezione successiva si anticiperá l´incontro di un´ora per ripetere la lezione, b) lo Studente potrá seguire il corrispondente modulo in uno dei corsi di lingua tedesca o inglese

Acquista Corso

SOMMELIER COURSE Level 1 [English]

In our english speaking sommelier course in Berlin we give you access to the wonderful world of wine.

Level 1 of our wine course consists of 9 lessons + exam date with the Classical Formula (one date per week).

  • Service and Sensoric Analysis:
  • Task of the Sommelier
  • Technique of tasting 1
  • Technique of tasting 2

Each lesson includes a professional tasting of different delicious wines. We will train you in the recognition of quality, sensory characteristics, wine description and how to use the tasting card.

After passing the examination at the end of the course, you receive admission to the 2nd level.

The starting date depends on the number of the members (min. 6). The lessons in small working groups bring an intensive and personalized training course.

DateTimeTheme
Wed 22 Jan18.0021.30Task of the sommelier
Wed 29 Jan18.00 21.30Technique of tasting 1
Wed 5 Feb18.00 21.30Technique of tasting 2
Wed 12 Feb18.00 21.30Viticulture
THU 20 Feb18.00 21.30Oenology
THU 27 Feb18.00 21.30Sparkling and sprinkled wines
THU 5 Mar 18.00 21.30Distillates
THU 12 Mar 18.00 21.30European wine laws and beer
THU 19 Mar 18.0021.30Introduction to the technique of combining food and wine

Exam: 27 March 2020 at 10.00 ** 

Prices Level 1: € 799,- (incl. VAT) incl. all wines & teaching materials

In order to benefit from the didactic courses on offer, a one-off fee of € 84.00 (incl. VAT) is charged upon registration. This fee includes a one-year membership in advance (receipt of the membership card of the European Sommelier School Germany).

The annual membership card also entitles the holder to purchase at reduced prices from partners of the European Sommelier School and includes special conditions for visits to various wineries and events.

**Examination could take place another day.

Your Sommelier-Team
Europäische Sommelier Schule – Berlin

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SOMMELIERKURS Level 1 [Deutsch]

In unserem Sommelier Kurs verschaffen wir Ihnen Zutritt zur wunderbaren Welt des Weins.  Level 1 unseres Weinkurses besteht aus 9 Unterrichtseinheiten  + Prüfungstermin (ein Termin pro Woche), am Dienstag Abend

Das bringen wir Ihnen bei:

  • Aufgabe des Sommelier
  • Technik der Verkostung 1
  • Technik der Verkostung 2
  • Weinbau
  • Önologie
  • Schaum und aufgespritete Weine
  • Destillate
  • Europäische Weingesetze und Bier
  • Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein
  • Zusammenfassung Technik der Weinverkostung

Pro Lektion gibt es eine professionelle Verkostung von drei/fünf verschiedenen köstlichen Weinen. Wir trainieren mit Ihnen die Erkennung der Qualität, Sensorik, Weinbeschreibung und den Umgang mit der Verkostungskarte.

Nach bestandener Prüfung am Ende des Lehrgangs sind sie schon fast am Ziel und erhalten die Zulassung zum 2. Level.

Das Anfangsdatum ist abhängig von die Nummer der Mitglieder (min. 6) Die Unterrichte in kleine Arbeitsgruppe bringt ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang

ein Intensiver und personalisierter Bildungsgang

DatumUhrzeitThema
Di 14 Jan 18.00bis 21.30Aufgabe des Sommelier und Sensorik
Di 21 Jan18.00bis 21.30Technik der Verkostung 1
Di 28 Jan18.00bis 21.30Technik der Verkostung 2
Di 4 Feb18.00bis 21.30Weinbau
Di 11 Feb18.00bis 21.30Önologie
Di 18 Feb18.00bis 21.30Schaum und aufgespritete Weine
Di 25 Feb18.00bis 21.30Destillate
Di 3 Mar18.00bis 21.30Europäische Weingesetze und Bier
Di 10 Mar18.00bis 21.30Einführung in der Technik der Kombinierung Speisen und Wein

Prüfung: 24 März. 2020 – 10.00 Uhr **

Ort: Europäische Sommelier Schule – Berlin
Groninger Straße, 48 13347 Berlin (Wedding) https://goo.gl/maps/ZdSuH3c2caD2

Preise:
Level 1: € 799,- (incl. MwSt.) incl. sämtlicher Weine & Lehrmaterialien

Um von dem didaktischen Kursangebot profitieren zu können fällt bei Anmeldung eine einmalige Gebühr i.H.v. € 84,00(incl. MwSt.) an. In dieser Gebühr ist eine einjährige Mitgliedschaft im vorab (Erhalt der Mitgliedskarte der Europäischen Sommelier Schule Deutschland) enthalten.

Die jährliche Mitgliedskarte berechtigt darüber hinaus u.a. zum preisreduzierten Einkauf bei Partnern der Europäischen Sommelier Schule und beinhaltet Sonderkonditionen bei div. Besichtigungen von Weinkellereien und Veranstaltungen.

**Prüfung könnte an ein anderen Tag statt finden

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