Eurosommelier in tv: RBB Super-Markt 30.09.19

Dubiose Haustürgeschäfte, es gibt sie immer noch. In unserer Region wurden zahlreiche Menschen Opfer einer Firma aus Berlin-Hellersdorf, deren Vertreter mit Mitteln agieren, die an Schamlosigkeit kaum zu überbieten sind. Den Betroffenen, meist alleinstehende Senioren, wird dabei viel zu viel und extrem überteuerter Wein und Saft verkauft. Angehörige bemerken den Schaden oft erst, wenn er in die Zigtausende geht. 15.000 Euro, 50.000 Euro – keine Seltenheit. Welche fiesen Tricks die Mitarbeiter anwenden, erkunden wir undercover als Mitarbeiter der Firma – und schalten das zuständige Gewerbeamt ein. 

Wissen ist Macht. Unser Präsident Umberto Galli Zugaro Weinexperte für die Sendung Super-Markt der RBB die ein Weinunternehmen endeckt …


Link der RBB Mediathek
https://www.rbb-online.de/supermarkt/sendungen/20190930_2015/haustuergeschaefte-weinverkauf-wucherpreise-unserioese-vertreter-warnung.html?fbclid=IwAR2To9ieuLHhBa7x53RwczrU1-vzA0jFAbrQrqcBbkRfo4EXlyiSjQ45zxI
oder

https://www.rbb-online.de/supermarkt/sendungen/20190930_2015/haustuergeschaefte-weinverkauf-wucherpreise-unserioese-vertreter-warnung.html

Winzertreffen – CASADEI

Donnerstag, 26. September 2019
Winzer:   CASADEI

Ort: 10627 Berlino ruft 0174 4814325
Uhrzeit: 15:00 -17:00

Kosten: Kostenfrei für Profi und Weinliebhaber (vorab anmelden unter info@eurosommelier.de)

Anmeldung direkt telefonisch unter( Solomon 00491744814325 )

Angebot bei Einkauf von Casadei Weine
Über Casadei:   http://www.tenutacasadei.com/wines.html
http://www.castellotrebbio.com/
https://www.olianaswines.com/index.html

Unser Sommelier Solomon Lin wird zusammen mit Fr. Tommaso Leiter der Casadei eine Verkostung führen über die Weine, das Weingut, und die Überraschungen der Toskana, und Sardinien

Mitglieder der Europäische Sommelier Schule bitte via e-mail melden für die Eintrittskarte an info@eurosommelier.de , oder direkt mit Mitgliederkarte zur Veranstzaltung.

Sommelier in Berlin gesucht

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STELLENAUSSCHREIBUNG Als weltweit größte Luxushotelkette sind wir stolz darauf, echte Botschafter der Marke InterContinental® zu sein. Geprägt von jahrzehntelang gesammelten, internationalen Erfahrungen und besten Ortskenntnissen vereint unsere Leidenschaft für Luxusreisen die unterschiedlichsten Kulturen und Bräuche. Sie inspiriert uns zu Erlebnissen vollendeter Gastlichkeit und Eleganz für jene, die mehr von der Welt erfahren wollen. Jedes unserer Hotels ist in Stil und Ambiente einzigartig und wir nutzen jede Gelegenheit, um unseren Gästen eine persönliche und bereichernde Erfahrung zu schenken. Sie sind offen für eine größere Erfahrungswelt und neue Chancen? Dann sind Sie herzlich willkommen bei der weltweit renommiertesten Luxushotelmarke. Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 45 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sommelier (w/m/d) Sternerestaurant Hugos Das bieten wir Ihnen:  Weltweite Hotelermäßigungen in allen IHG Hotels

 Die Chance, in einem großartigen Team mitzuarbeiten

 3-Tägiges Orientierungsseminar zu Beginn der Tätigkeit

 Attraktives Vergütungssystem nach Tarif  Urlaubs- und Weihnachtsgeld

 Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung
 Individuelle Schulungen und facettenreiche Trainings
 Webbasierte Dienstplanung  Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
 Kostenfreie Heiß- und Softgetränke im Mitarbeiterrestaurant
 Mitarbeiterfeste im Sommer und Winter Diese Tätigkeiten erwarten Sie bei uns:  Zuständigkeit für reibungslose und gastorientierte Arbeitsabläufe im Servicebereich
 Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
 Annahme und Klärung auftretender Gastbeschwerden
 Vorbereitung von Veranstaltungen sowie die Durchführung dieser in Absprache mit dem Vorgesetzten  Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände sowie die Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Lagerung unserer Weine
 Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte
 Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit Das erwarten wir von Ihnen:
 Gastgeber mit Leidenschaft  Natürlichkeit und Empathie
 Verkaufstalent  Eine abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier
 Flexibilität und Organisationstalent
 Qualitätsbewusstsein
 Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab Ganz gleich,

wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Sie gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Sie selbst sein können. Wenn Sie sich eine hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchten, schicken Sie uns ihre Bewerbung
via e-Mail an sabrina.jahnke@ihg.com.
InterContinental Berlin Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany
Phone: +49 (0)30 – 26 02 1304 Fax: +49 (0)30 – 26 50 167
Contact Person: Sabrina Jahnke
Position: Cluster Human Resources Executive E-Mail: sabrina.jahnke@ihg.com
Internet: www.berlin.intercontinental.com/karriere

Praktikum Sommelier Schule (m/w/d)

Die Europäische Sommelier Schule Berlin ist die eine der deutschen Tochterschulen der international tätigen Bildungseinrichtung European School for Sommelier für die Ausbildung zum Sommelier und Veranstalter von Seminaren, Verkostungen und weiteren Events im önogastronomischen Bereich. Die Vertretung in Deutschland hat ihren Sitz in Berlin. Das derzeit noch kleine Team der Europäischen Sommelier Schule möchte sich vergrößern und sucht dafür Unterstützung in den Bereichen Veranstaltungspromotion, Online Marketing (SEO, Social Media Marketing, etc.).

Du hast Interesse an Weinkunde und internationaler Gastronomiekultur und möchtest dich im Gastronomiebereich sowie im Eventmanagement fortbilden? Du interessierst dich für Marketing und würdest Dich als eigenständige, lernfähige und motivierte Persönlichkeit beschreiben, die die Herausforderungen des Ausbaus des Kommunikationsbereichs unserer Tochterschule einschätzen kann? Deine Kenntnisse im Online Marketing sind ausreichend, um eigenständig Social Media Marketing Strategien zu entwickeln und umzusetzen? Du hättest Interesse, uns als Webmaster bei der Online-Kommunikation zu unterstützen? Du wohnst in Berlin, sprichst Deutsch- und Englisch oder eine  andere Fremdsprache?

Wir bieten dir ein

Praktikum im Marketing (m/w/d)

mit der Möglichkeit, in diesen diversen Bereichen aktiv mitzuwirken und deine Erfahrungen zu erweitern.

Deine Aufgaben bei uns:

  • Unterstützung unserer PR-Arbeit und unseres Content Marketings
  • aktive Mitarbeit und aktiver Aufbau unserer Online-Kommunikation (Blog, Social Media,
    Webseite, SEO etc.)
  • Verfassen von Fachbeiträgen
  • Betreuung externer Redakteure
  • Kontaktaufnahme mit potenziellen Teilnehmern an Schulungen, Seminaren und          Verkostungen per E-Mail oder Telefon
  • Inhaltliche Recherche in On- und Offlinemedien
  • Unterstützung bei der Themenkonzeption

Wir bieten dir:

  • kostenfreie Teilnahme an Seminaren  Verkostungen und am Lehrgang zum Sommelier
  • flexible Stundeneinteilung am Sitz der Schule in Wedding oder in der jeweiligen Event                 Location
  • die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Erfahrungserweiterung und Einblick in den Bereichen Eventmanagement,          PR/Kommunikation und Online-Marketing in einer International tätigen          Fortbildungseinrichtung
  • einen ausgiebigen Einblick in die Struktur und Vielfalt der Önogastronomie in Europa und                    weltweit. Wir möchten, dass du dich in unserem wachsenden Team willkommen fühlst          und Spaß hast und dich gleichzeitig auf deinem Karriereweg unterstützen.

Dein Profil:

  • Interesse an Weinkultur, Reisen, Bildung und Veranstaltungen im önogastronomischen Bereich sowie Freude, Interesse und  Neugier an Fortbildung und Lehren im Allgemeinen
  • ausreichende Kenntnisse  über die Web Content Erstellung mit Wordpress  und  erste Erfahrungen in der Social Media Kommunikation
  • im besten Fall bereits erste redaktionellen Erfahrungen und erste Erfahrungen im Online               Marketing oder  starkes Interesse an diesen Bereichen
  • Time Management, eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise sowie eine schnelle Auffassungsgabe
  • persönliches Engagement und Anspruch was deine eigene Produktivität und die Qualität deiner Arbeit betrifft
  • Verfügbarkeit ab dem 1.09.2019 für mindestens 3 bis 6 Monate und durchschnittlich 9-12 Wochenstunden  (flexible Zeiteinteilung möglich nach Absprache)


Interessiert? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail unter Angabe deiner Verfügbarkeit. Weitere Auskünfte erteilt dir Herr Umberto Galli Zugaro gern telefonisch unter +49 (0)152-57835883 oder per E-Mail unter info@eurosommelier.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Dein Sommelier-Team

Europäische Sommelier Schule – Berlin                                                                                  www.eurosommelier.de

Sommelier mit Serviceleitung (w/m/d)

Was wir Ihnen bieten:

geregelte 5-Tage Woche (Mittwoch bis Sonntag)

Mitspracherecht bei der Zeiteinteilung

Weihnachtsgeld

überdurchschnittliche Bezahlung mit Überstundenregelung

Verpflegung während der Arbeitszeit

Vergünstigungen für innerbetriebliche Leistungen

herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit

junges, engagiertes Team

sehr gutes Betriebsklima

Ihre Aufgaben:

Mitarbeit im Service wird vorausgesetzt

Erstellung und Gestaltung der Weinkarte und optimale Lagerung der Weine

Empfehlungen von Weinen zu Speisen und den aktiven Verkauf am Gast

Weinauswahl festlegen, kostenbewusster Einkauf und Inventur

Schulung der Kollegen zum Thema Wein und Getränkekunde

Kontakte zu Winzern und Lieferanten aufbauen und pflegen

Sie bringen folgende Kriterien mit! Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie mehrjährige Berufserfahrung im Service

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein?

Sie sind ein Profi im Erkennen von Weinen?

Ihnen liegt der Umgang mit Menschen sowie der Spaß bei der Arbeit am Herzen?

Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres, Loyalität, Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibiltät sind für Sie selbstverständlich?

Über ein positives Feedback würden wir uns sehr freuen.

Viele Grüße aus HiHo

Claudia Meier

Landgasthof Meier

Leiste 2018

www.landgasthof-meier.de    92367 Hilzhofen 18    telefon 09186.237 email: info@landgasthof-meier.de   fax 09186.908800 

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag und an Feiertagen. Hotel durchgehend geöffnet!

Achtung! Neue Autobahnausfahrt Neumarkt Ost (A3) nur 2,3 km nach Hilzhofen!

Sommelier_Exam-Party !

Feiern wir unsere neue Sommelier_e und die Studenten die ihre Prüfung bestanden haben!
Wo: Wirtshaus zum Mitterhofer, Fichtestraße 1, 10967 Berlin
Wann: Sontag den 11 August
Uhr: 19.30
Preis 48€ pro Person
Menu: Wunderbare Weine in Kombination mit Südtyrolisher Speisen
Wer kann teilnehmen: Mitglieder der Europäische Sommelier Schule, Weinliebhaber die Mitglieder werden möchten, Freunde, Begleitung, Familienangehörige
Wichtig, Letzter Tag für Buchung 1 Aug ist unter info@eurosommelier.de. Die Anmeldung ist verbindlich
für Englisch und Italienische Einladung, siehe unter

ENG – Come and celebrate our new Sommelier and the student that pass their exams!
Where: Wirtshaus zum Mitterhofer, Fichtestraße 1, 10967 Berlin
Date: Sunday 11 of August
Time: 19:30
Price: 48€ pp
Meny: Lovely wine with good food
Who are invited? Members of the European School of sommeliers, You who want to be a member of the school, friends, family,
Important! Last day of RSVP: 1 of August The registration is binding.
Send a mail to info@eurosommelier.de
Welcome!!

IT – Festeggiamo nostri Sommelier e gli studenti del 1 e 2 livello che hanno superato l´esame!
Dove: Wirtshaus zum Mitterhofer, Fichtestraße 1, 10967 Berlin
Quando: il 11 agosto
Ora: 19.30
Menu: Abbinamento eccellenti cibo e vini
Prezzo: 48€ a persona
Chi é invitato: Membri della Scuola Europea Sommelier, chi vuole associarsi, amici e parenti.
Importante, conferma vincolate entro il 1 augusto via mail a info@eurosommelier.de
Vi aspettiamo

Sabrage!

Schaumweinflaschen mit ein Kochmesser öffnen, das Show für Silvesternacht. Eine Tradition die nichts mit Weinkenntnisse zu tun hat, aber lustig und spannend. Lernt die Geheimnisse für ein alternativen Kork-pop.

Nur 59€ Verkostung Schaumweine (Klassische Methode und Charmat/Martinotti) und lernen wie man die Flasche mit eine Sabel öffnet!

Winzertreffen in Berlin – Zeni 1870


Donnerstag, 19. September 2019

Winzer:  Zeni 1870

Ort: Château9 – Berlin Bismarckstraße 78, 10627 Berlino
Uhrzeit: 15:30 -17:00 für Profi
               18:30 – 20:30 für Weinliebhaber

Kosten: Kostenfrei für Profi (vorab anmelden unter info@eurosommelier.de)
              35€ für Weinliebhaber (Inklusiv Weine und Buffet)

Anmeldung bis 15 September 2019 unter info@eurosommelier.de, oder telefonisch unter 0174 4814325

Angebot bei Einkauf von Zenis Weine : 20 % preise-reduzierung für Profi
                10% Preisreduzierung für Weinliebhaber(ab 6 flaschen auch 20%)
Über Zeni 1870:  https://www.zeni.it/de/das-weingut-im-valpolicella/

Unser Sommelier Solomon Lin wird zusammen mit Fr. Silvia Giordano Export Managerin der Zeni 1870 eine Verkostung mit Buffet führen über die Weine, das Weingut, und die Überraschungen des Valpolicella Tal

Das Weingut im Valpolicella
Obwohl sich unser historisches Weingut in Bardolino befindet, haben wir eine weitere Kellerei im naheliegenden Valpolicella errichtet.
In den 60er-Jahren war der Bardolino das Herzstück der Produktion unserer Kellerei und der Wein, der die höchste Nachfrage genoss, besonders auf den internationalen Märkten. Es lag jedoch schon damals eine gewisse Wende zu körperreicheren Weinen in der Luft und es ist Nino Zeni zu verdanken, dass er diese Tendenz erkannte und ein Weingut im Valpolicella eröffnete, das gänzlich der Produktion dieser Weine gewidmet ist.
Als der Markt für diese kraftvolleren Weine Jahr später zu florieren begann, erwies sich Ninos Weitsicht als erfolgreicher Zug: unsere Kellerei hatte zu diesem Zeitpunkt schon eine solide Basis an Erfahrungen im Valpolicella-Gebiet gesammelt und war somit bestens für die Produktion dieser Weine aufgestellt: Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, Recioto della Valpolicella und Amarone della Valpolicella.
Bis auf den heutigen Tag ist unsere Kellerei in Fumane voll und ganz auf die Traubentrocknung und das Keltern der Trauben für unsere Weine aus dem Valpolicella ausgelegt, der Fassausbau der Weine erfolgt dann in unserem Weinkeller in Bardolino.
 
Rebsorten: Bardolino, Corvina, Lugana, Soave, Custoza u.s.w.
Mitglieder der Europäische Sommelier Schule bitte via e-mail melden für die 10% Rabat Eintrittskarte an info@eurosommelier.de , oder direkt mit Mitgliederkarte zur Veranstzaltung.

Einführung in die Weinwelt

Wir bieten Ihnen eine 6-stündige Tagesveranstaltungen zur Einführung in die Weinwelt an. Neben der selbstverständlichen Verkostung und Einordnung erlesener Weine informieren wir sie über Grundlagen der Weinherstellung und stellen Ihnen ein wichtiges Weinanbaugebiet vor.
Preis: € 198,- (incl. MwSt.)
incl. sämtlicher Weine, Häppchen, Lehrmaterial sowie eine Flasche Wein je Teilnehmer als Geschenk zum Mitnehmen
 Zur Kasse – Seminarstelle/n kaufen

Sparkling Wines!

Please join us for a casual but sparkling tasting evening. We will talk about the differences between Sekt, Prosecco and Champagne. How they are made and how you separate the good from the bad.  
You will discover your own preferences. Because the best one is always the one that You like. And for the brave; in the end of the evening we will teach you how to open the bottle with the help of a knife, to sabrage!

The price includes five different sparkling wines, water and snacks, everything under professional guiding by Umberto Galli Zugaro, Sommelier and President European School of Sommelier, Germany.

Ordinary price: 79€ /pp
EarlyBird-offer: 59€/pp

Terms and conditions:
The event must bee booked minimum 7 days ahead. 
50% of the cost must be paid minimum 5 days before the event
No refund in case of cancellation less then 5 days before the event.
For EarlyBird-offer the payment must be done minimum 14 days in advance.