CORSO SOMMELIER Online 1 livello (Italiano)

Corso di Sommelier di 1° Livello in lingua italiana a Berlino.
due moduli a settimana ogni lunedì in due orari mattutino e pomeridiano.

Il Nostro corso di sommelier di primo livello è pensato per un primo approccio professionale al mondo del vino. Dalla viticoltura alle prime tecniche di degustazione, passando per i temi classici dell’enologia. Tutti gli argomenti saranno approfonditi con i nostri docenti e a chiusura del corso verrà sostenuto un esame per l’assegnazione dell’attestato.

Il corso Sommelier di Primo Livello è strutturato in 18 lezioni (di ca. 50 min ciascuna).  10 Webseminar di degustazione + Confrontation mailing e Open Chat.
L’attivazione del corso è subordinata al numero minimo di 4 partecipanti

Date e orari confronta Kalendar
Lezione 1La funzione del Sommelier
Servizio e Storia
Lezione 2Sensorica 1
Analisi Visiva e Analisi Olfattiva
Lezione 3Sensorica 2 e
Analisi Gustativa
Lezione 4Agronomia – Ciclo della Vite
La Viticultura – Ciclo annuale
Lezione 5Enologia 1 industria vinicola e
Enologia 2 pratiche di cantina
Lezione 6vini spumanti
Metodo e Storia vini liquorosi, vini da dessert
Lezione 7liquori
distillati
Lezione 8Birra, Normativa europea, Vino e salute
Lezione 9Le combinazioni di vino e cibo (introduzione)
Riepilogo sulla Tecnica di degustazione e simulazione d´esame

I corsi si terranno  su piattaforma codificata, non appena confermata la partecipazione ed effettuato il pagamento, verrá inviato il kit contenente il materiale di partecipazione al corso.

Data Esame *

Il costo del corso è:

€ 699,- (incl. MwSt.), incluso il materiale didattico

al valore del corso va aggiunto il tesseramento all’EUROPÄISCHE SOMMELIER SCHULE che è di 84,00 € 

* FLESSIBILITÁ. – la data dell’Esame può essere suscettibile di variazione.

Qualora uno Studente non potesse partecipare ad una lezione potrá seguire il corrispondente modulo in uno dei corsi di lingua tedesca o inglese

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