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SOMMELIER COURSE Level 1 [English]

In our english speaking sommelier course in Berlin we give you access to the wonderful world of wine.

Level 1 of our wine course consists of 9 lessons + exam date with the Classical Formula (one date per week).

  • Service and Sensoric Analysis:
  • Task of the Sommelier
  • Technique of tasting 1
  • Technique of tasting 2

Each lesson includes a professional tasting of different delicious wines. We will train you in the recognition of quality, sensory characteristics, wine description and how to use the tasting card.

After passing the examination at the end of the course, you receive admission to the 2nd level.

The starting date depends on the number of the members (min. 6). The lessons in small working groups bring an intensive and personalized training course.

DateTimeTheme
Wed 22 Jan18.0021.30Task of the sommelier
Wed 29 Jan18.00 21.30Technique of tasting 1
Wed 5 Feb18.00 21.30Technique of tasting 2
Wed 12 Feb18.00 21.30Viticulture
THU 20 Feb18.00 21.30Oenology
THU 27 Feb18.00 21.30Sparkling and sprinkled wines
THU 5 Mar 18.00 21.30Distillates
THU 12 Mar 18.00 21.30European wine laws and beer
THU 19 Mar 18.0021.30Introduction to the technique of combining food and wine

Exam: 27 March 2020 at 10.00 ** 

Prices Level 1: € 799,- (incl. VAT) incl. all wines & teaching materials

In order to benefit from the didactic courses on offer, a one-off fee of € 84.00 (incl. VAT) is charged upon registration. This fee includes a one-year membership in advance (receipt of the membership card of the European Sommelier School Germany).

The annual membership card also entitles the holder to purchase at reduced prices from partners of the European Sommelier School and includes special conditions for visits to various wineries and events.

**Examination could take place another day.

Your Sommelier-Team
Europäische Sommelier Schule – Berlin

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Winzertreffen in Berlin – Zeni 1870


Donnerstag, 19. September 2019

Winzer:  Zeni 1870

Ort: Château9 – Berlin Bismarckstraße 78, 10627 Berlino
Uhrzeit: 15:30 -17:00 für Profi
               18:30 – 20:30 für Weinliebhaber

Kosten: Kostenfrei für Profi (vorab anmelden unter info@eurosommelier.de)
              35€ für Weinliebhaber (Inklusiv Weine und Buffet)

Anmeldung bis 15 September 2019 unter info@eurosommelier.de, oder telefonisch unter 0174 4814325

Angebot bei Einkauf von Zenis Weine : 20 % preise-reduzierung für Profi
                10% Preisreduzierung für Weinliebhaber(ab 6 flaschen auch 20%)
Über Zeni 1870:  https://www.zeni.it/de/das-weingut-im-valpolicella/

Unser Sommelier Solomon Lin wird zusammen mit Fr. Silvia Giordano Export Managerin der Zeni 1870 eine Verkostung mit Buffet führen über die Weine, das Weingut, und die Überraschungen des Valpolicella Tal

Das Weingut im Valpolicella
Obwohl sich unser historisches Weingut in Bardolino befindet, haben wir eine weitere Kellerei im naheliegenden Valpolicella errichtet.
In den 60er-Jahren war der Bardolino das Herzstück der Produktion unserer Kellerei und der Wein, der die höchste Nachfrage genoss, besonders auf den internationalen Märkten. Es lag jedoch schon damals eine gewisse Wende zu körperreicheren Weinen in der Luft und es ist Nino Zeni zu verdanken, dass er diese Tendenz erkannte und ein Weingut im Valpolicella eröffnete, das gänzlich der Produktion dieser Weine gewidmet ist.
Als der Markt für diese kraftvolleren Weine Jahr später zu florieren begann, erwies sich Ninos Weitsicht als erfolgreicher Zug: unsere Kellerei hatte zu diesem Zeitpunkt schon eine solide Basis an Erfahrungen im Valpolicella-Gebiet gesammelt und war somit bestens für die Produktion dieser Weine aufgestellt: Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, Recioto della Valpolicella und Amarone della Valpolicella.
Bis auf den heutigen Tag ist unsere Kellerei in Fumane voll und ganz auf die Traubentrocknung und das Keltern der Trauben für unsere Weine aus dem Valpolicella ausgelegt, der Fassausbau der Weine erfolgt dann in unserem Weinkeller in Bardolino.
 
Rebsorten: Bardolino, Corvina, Lugana, Soave, Custoza u.s.w.
Mitglieder der Europäische Sommelier Schule bitte via e-mail melden für die 10% Rabat Eintrittskarte an info@eurosommelier.de , oder direkt mit Mitgliederkarte zur Veranstzaltung.