Eine Herkunft, die Identität stiftet, im Herzen Italiens.
Im Unterschied zu den namhaften Weingebieten Italiens existiert in der Tuscia kein einziges, übergeordnetes Konsortium mit einem festen Namen. Anstelle dessen schließen sich Winzer und Erzeuger aus der Provinz Viterbo unter der DOC Colli Etruschi Viterbesi (auch Tuscia DOC) zusammen, um gemeinsam die Qualität, Herkunft und Einzigartigkeit ihrer Weine zu bewahren. Diese DOC wurde ins Leben gerufen, um die Diversität der Rebsorten und Böden zu ehren, die das Terroir der Tuscia ausmachen – von vulkanischer Erde bis zu tuffhaltigen Hügeln, durchzogen von Thermalquellen und Olivenhainen.
Die Aufgaben dieser Konsortien sind deutlich definiert: Sie gewährleisten die Herkunft, Authentizität und Qualität. Sie unterstützen die Marke national wie international, kontrollieren die Standards der Produktion und setzen die seit vielen Generationen in dieser Region des Weinbaus lebende Tradition fort, hier wird es direkt bei den Winzer geführt.
Die DOC Colli Etruschi Viterbesi umfasst eine bemerkenswerte Vielfalt an Weintypen, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine sowie Schaumweine.
Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga und Grechetto gehören zu den bedeutendsten weißen Rebsorten. Sie ergeben aromatische, wohlriechende Weißweine mit delikatem Fruchtspiel, floralen Nuancen und einer Mineralität, die auf die vulkanischen Böden zurückzuführen ist. Sie harmonieren ausgezeichnet mit Fischgerichten aus dem Bolsenasee in der Nähe oder mit lokalen Delikatessen wie crostini con fegatini.
Bei den Rotweinen sind Sangiovese und Montepulciano vorherrschend – zwei Rebsorten, die aus der Toskana und den Abruzzen stammen, aber in der Tuscia ihren eigenen, markanten Charakter entwickeln. Die Rotweine präsentieren sich als vollmundig, jedoch elegant, mit Aromen von Kirschen, Kräutern und Gewürzen und oft einer erdigen Tiefe, die an das vulkanische Gestein erinnert.
Eine Reise durch die Dörfer von Bolsena, Civita di Bagnoregio, Tuscania oder Vetralla lässt einen schnell erkennen, dass Wein hier nicht nur ein Produkt, sondern auch Teil des Lebensrhythmus ist. Teils seit Jahrhunderten im Weinbau verwurzelte kleine Familienbetriebe pflegen ihre Reben nach wie vor von Hand. Der Charakter der Tuscia-Weine wird durch die Kombination aus alten Weinbergen, nachhaltiger Bewirtschaftung und Respekt vor dem Land geprägt. 
Diese Weine berichten von dem langsamen Wachsen und Reifen in einer Region, in der die Zeit anders zu vergehen scheint – zwischen den engen Gassen des Mittelalters, etruskischen Nekropolen und ausgedehnten Landschaften. Es ist die Verknüpfung von Historie, Geologie und Handwerk, die dem Namen Tuscia DOC Bedeutung verleiht.
Während bekannte italienische Weingebiete wie Chianti oder Barolo längst internationale
Marken sind, setzt die Tuscia auf stille Qualität und lokale Authentizität. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit, Biodiversität und dem Wiederaufleben alter Sorten. Junge Winzer, oft mit modernem Wissen und traditioneller Leidenschaft, bringen frischen Wind in die Hänge der Etrusker.
Was im Weinberg der Tuscia wächst, ist mehr als nur Rebe und Frucht – es ist ein Stück lebendige Geschichte in flüssiger Form. Und wer einen Schluck dieser Weine kostet, schmeckt nicht nur die Erde – sondern den Geist einer ganzen Region.
Umberto Galli Zugaro
Sommelier und Dozent
