Schule
Die Europäische Schule für Sommeliers
Entdecken Sie die Welt des Weins mit Ausbildungsprogrammen, die die Expertise der Europäischen Schule für Sommeliers vereinen.
Eine weltweit anerkannte Weinzertifizierung
Eurosommelier bietet eine angesehene, international anerkannte Zertifizierung für alle, die in der Welt des Weins exzellieren möchten.
Basierend auf der Expertise der Europäischen Schule für Sommeliers vermittelt dieses Programm fundierte Kenntnisse in Weintheorie, sensorischer Analyse und professionellen Verkostungstechniken.
Die Teilnehmer erwerben umfassendes Wissen über internationale Weinregionen, Weinbaupraktiken, Önologie und relevante Weingesetze. Dadurch werden sie mit den Fähigkeiten ausgestattet, die für erfolgreiche Sommelier-Tätigkeiten in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie und im Weinhandel erforderlich sind.
Als anerkannter Nachweis für Fachwissen und Professionalität eröffnet diese Zertifizierung den Zugang zu lohnenden Karrierewegen und internationalen Chancen in der Weinbranche.
Unsere Partner
Entdecken Sie unsere Kurse
Level 1
Level 2
Level 3
Fundiertes Weinwissen
Unsere von erfahrenen Ausbildern geleiteten Sitzungen legen den Schwerpunkt auf eine persönliche Betreuung, bei der Sommeliers Insiderwissen weitergeben, unmittelbares Feedback geben und die Teilnehmenden durch Verkostungsübungen sowie die Verfeinerung ihrer Techniken führen. Ideal für alle, die in einem kollaborativen Umfeld aufblühen, fördert dieser Präsenzunterricht durch praktische Anwendung Selbstvertrauen, Fachwissen und Fertigkeiten.
Zertifizierung der Schule
- Die European Sommelier School GmbH ist ein privates Unternehmen, das als Berufsschule für Sommeliers autorisiert ist, Weinkultur zu vermitteln sowie Kurse, Veranstaltungen, touristische Routen und Genusswege für Wein- und Speiseverkostungen zu organisieren.
- Die European School for Sommeliers ist derzeit in 12 Ländern vertreten: Italien, Vereinigtes Königreich, Spanien, Bulgarien, Rumänien, China, Taiwan, Nigeria, Paraguay, Mexiko und Brasilien.
- Die Sommelier-Zertifizierungen sind in der EU sowie in vielen anderen Ländern anerkannt.
- Unsere Absolventen haben bedeutende berufliche Positionen erreicht und berichten darüber gerne in unserem #Newsletter.
European School for Sommelier – GmbH Hauptsitz
Tischlerstraße 12, 30916 Isernhagen, Deutschland
Präsident: Arcangelo Tomasello
Vizepräsident: Julio Cayuela Tormo
Business Relationship Manager: Rino Patermo
E-Mail: international@eurosommelier.eu
Webseite: www.eurosommelier.com
Tauchen Sie ein in die Welt der European School for Sommelier
Starten Sie Ihre Karriere in der Weinbranche
Erwerben Sie eine angesehene, weltweit anerkannte Weinzertifizierung, die Sie im wettbewerbsintensiven Umfeld der Wein- und Gastronomiebranche hervorhebt.
Diese Zertifizierung ist ein Gütesiegel für Exzellenz und vereint eine anspruchsvolle Ausbildung in Weintheorie, sensorischer Analyse und Verkostungstechniken mit einem umfassenden Verständnis internationaler Weinregionen, Weinbaupraktiken und Weingesetze.
Das von führenden Branchenexperten entwickelte Curriculum bietet eine ausgewogene Mischung aus fundiertem Basiswissen und fortgeschrittenen Fähigkeiten und stellt sicher, dass Absolventinnen und Absolventen bestens auf Tätigkeiten in der gehobenen Gastronomie, im Weinhandel und darüber hinaus vorbereitet sind.
Der Besitz dieses international angesehenen Abschlusses erweitert nicht nur Ihre Fachkompetenz, sondern eröffnet Ihnen auch den Zugang zu einem weitreichenden Netzwerk von Weinprofis und zu vielfältigen Karrierechancen weltweit.
Ein privilegiertes Lernumfeld
Unsere Kursgröße ist auf 10 Teilnehmende begrenzt, um ein persönliches Lernumfeld zu gewährleisten und die aktive Auseinandersetzung mit dem Programm zu fördern – durch intensivere Eins-zu-eins-Interaktionen zwischen Lehrkräften und Studierenden.
Lernen Sie unser engagiertes Dozententeam kennen
Umberto Galli Zugaro
Im Februar 2016 übernahm ich die Leitung erst der Berliner Filiale der Europäischen Sommelier Schule, und dann die Generalvertretung für Deutschland. Dabei widmete ich mich mit ganzer Kraft der Weiterentwicklung unserer Lehrangebots und unserer Seminare, mit Weinproben und Degustationen von Gourmet-Produkten aus verschiedenen Ländern. Dabei motivierte mich das Bestreben, zum erfreulichen Aufblühen der internationalen Weingastronomie-Kultur beizutragen, unter Berücksichtigung insbesondere der Bewahrung und Weitergabe der Fine-gastronomische Traditionen.
Maria Scharffenberg
Ich komme aus Schweden, habe jedoch in den letzten Jahren in Österreich, Deutschland, den Niederlanden gelebt und lebe derzeit in Kanada.
Ich bin zertifizierte Sommelière, ausgebildet an der Europäischen Sommelier Schule in Deutschland, und unterrichte für die European School for Sommeliers – eine internationale Sommelier-Schule, die derzeit in 17 Ländern vertreten ist.
Im Rahmen dieser Tätigkeit bilde ich Sommeliers aus, halte Kurse auf verschiedenen Niveaus, organisiere Seminare und Veranstaltungen und zertifiziere neue Sommeliers. Neben Ausbildung, Schulung und didaktischer Planung organisiere ich verschiedene Events und nehme regelmäßig daran teil.
Ich bin zudem festes Jurymitglied bei mehreren internationalen Weinwettbewerben.
Neben meiner Muttersprache Schwedisch spreche ich fließend Englisch auf Business-Niveau sowie Deutsch auf Konversationsniveau.
Anja Däbritz
Ich bin seit 25 Jahren in der Gastronomie und im Weinfachhandel, außerdem als Sommelière
für Wein-Seminare, Personalschulungen und Tastings tätig.
Als echte Berliner Pflanze absolvierte ich meine Sommelier-Ausbildung an der hiesigen
Dependance der Deutschen Wein-und Sommelierschule mit abschließender Prüfung durch
die IHK Koblenz.
Seit Juni 2022 gehöre ich nach erfolgreicher Ausbildung zur Dozentin zum Team der
Europäischen Sommelier Schule (ESS).
Mein Credo ist es, meine Eindrücke und mein Wissen über die unendlich vielfältige Weinwelt
in Gesprächen und Seminaren mit Genießern, Wissenshungrigen, Neugierigen, Kollegen und
Freunden zu teilen.
Nils Blank
Wein ist für mich nicht nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis.
Seit 2019 arbeite ich als zertifizierter Sommelier mit Lehrbefähigung, angetrieben von dem Wunsch, meine Leidenschaft für Wein mit anderen zu teilen.
Ich bin seit über sechs Jahren im Weinhandel tätig, als Sommelier und Weinberater.
Am meisten liebe ich es, Menschen bei ihren ersten Schritten in die faszinierende Welt des Weins zu begleiten – mit einem offenen Ohr, klaren Empfehlungen und einer echten Freude am Entdecken.
Eine besondere Vorliebe habe ich für Weine aus Norditalien – charmant, charaktervoll und oft überraschend tiefgründig.
Und dann ist da noch der Riesling: eine Rebsorte, die mich mit jeder neuen Ausdrucksform begeistert, ob trocken oder lieblich-süß.
Ich bin häufig auf Verkostungen, Messen und Branchenveranstaltungen anzutreffen – immer auf der Suche nach neuen Eindrücken, inspirierenden Weinen und vertieftem Wissen.
Besonders reizen mich die Underdogs der Weinwelt – kleine, oft weniger bekannte Produzenten, die mit Individualität, Leidenschaft und Persönlichkeit glänzen, statt mit Massenproduktion oder Mainstream-Appeal.
Riechen, schmecken, entdecken – und Wein wirklich verstehen. Das ist es, was mich begeistert. Und genau das möchte ich an andere weitergeben.
Kundenstimmen
Alena Rath empfiehlt Europäische Sommelier Schule Super tolle Schule und mit Umberto als sehr herzlichem und einfühlsamen Lehrer zum Thema Wein.
Tolle Schule mit viel Professionalität und super Hilfsbereitschaft. Vielen Dank! ottima scuola con professionalità ed estrema disponibilità. grazie infinite!
Danke für meine Ausbildung zum Sommelier bei euch in der Europäischen Sommelierschule. Kleine Arbeitsgruppen, teilweise sehr familiär, tiefgründiges Wissen wird hier vermittelt. Besonders hervorzuheben ist das Augenmerk auf die passenden Speisebegleitungen zum Wein. Auch nach Beendigung aller Kurse sind wir immer noch in Kontakt. Sehr empfehlenswert.
Ich kann diese Schule echt empfehlen. Egal, ob du aus beruflichen Gründen oder einfach nur zum Spaß hierherkommst, du hast die Möglichkeit, echt viel zu lernen, nicht nur durch Bücher und Vorlesungen, sondern auch durch Verkostungen und die Geschichten von gelegentlichen Gästen. Außerdem kann Umberto seine Leidenschaft für Wein mit einer einzigartigen Leichtigkeit und Charme […]
Eine ausgezeichnete Erfahrung! Gut strukturierter Kurs, klare Informationen und leidenschaftliche Lehrer. Dank meines Professors Umberto Galli Zugaro ist meine Leidenschaft für Wein zu mehr als nur einem Hobby geworden. Ich empfehle es jedem, der sein Wissen über die Kunst des Weins vertiefen möchte.
Meine Reise in der Weinwelt hat genau hier begonnen – tolle Lehrer:innen und ein großartiges Sommelier-Netzwerk. Totally recommended!